Di chi è la pizza con crosta ripiena migliore? Papa John's Vs Pizza Hut

Di chi è la pizza con crosta ripiena migliore? Papa John's Vs Pizza Hut

Nello spietato mondo del fast-food, può esserci un solo cane di punta per ogni piatto. Sia che stiamo parlando panini al pollo , pepite , cheeseburger con pancetta , o patatine fritte - ogni marchio là fuori vuole essere il migliore nel cuore e nella mente dei commensali. Per 26 anni, Pizza Hut ha posseduto la corsia della pizza con crosta ripiena (non per mancanza di concorrenza, grida a Little Caesars per un coraggioso tentativo) ma ora il Big Papa sta entrando in scena con la sua torta ripiena di mozzarella.

Sì, abbiamo un duello di crosta ripiena tra le mani. Papà contro la capanna.



Oggi metteremo a confronto la nuova pizza Epic Stuffed Crust di Papa John con l'OG - l'originale Stuffed Crust di Pizza Hut. Il primo è nuovo, il secondo ha subito alcuni aggiornamenti dal primo rilascio il 25 marzo 1995 ed è l'unico permanente pizza con crosta ripiena su un menu della catena di pizza nazionale. Fin dall'inizio, prendiamo un punto da Papa John's per chiamare il loro piatto epico, ma oltre a questo, sarà tutto incentrato sul gusto.

Presentazione

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Ho tentato di ordinare entrambe le pizze allo stesso modo - peperoni e spinaci - ma ho mangiato queste pizze in giorni separati e ho ordinato da Papa John's prima di rendermi conto che Pizza Hut lasciava cadere gli spinaci come condimento. Di conseguenza, stiamo dando alla schiena di Papa John il punto che abbiamo tolto per aver chiamato il loro nome stupido. Entrambe le torte sono tornate a zero ora, entriamo nel loro aspetto.

La torta di Papa John aveva un aspetto notevolmente più secco, la crosta sembrava molto più piatta rispetto a quella di Pizza Hut e mentre apprezziamo lo strato extra di formaggio sopra i condimenti, non sembra proprio così appetitoso come il salame piccante di Pizza Hut torta. La torta di Pizza Hut presentava una crosta più frizzante che sembrava scoppiare di formaggio. Sembra anche che sia stato spennellato di burro, conferendogli un'appetitosa lucentezza lucida.

Il punto va a: la capanna

Gusto

La presentazione è importante, ma in ogni recensione gastronomica il sapore è ciò che cerchiamo. È lì che le cose prendono una grande svolta. Nonostante siano essenzialmente la stessa pizza ( maledetto Pizza Hut, rimetti gli spinaci nel menu! ) queste torte non potrebbero avere un sapore più diverso. Una volta che ho addentato la crosta ripiena di Papa John, ho capito immediatamente perché aveva un aspetto più secco di quello di Pizza Hut - è perché l'impasto aveva una spolverata di farina fresca, prova che è stato recentemente schiaffeggiato nella forma della pizza.

Sono un po' snob con l'impasto - preferisco fare il mio - quindi è facile per me capire se sto mangiando o meno l'impasto fresco. Pizza Hut aveva i segni rivelatori di una base di pasta congelata con condimenti freschi. Quel gloss burroso che ho notato? Era grasso ed era un po' fuori bordo. La torta Pizza Hut è risultata floscia, un po' bagnata e la salsa era eccessivamente brillante, al punto da essere offensivamente acida.

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Dal punto di vista del sapore puro, quasi tutto, dall'impasto alla salsa, dai peperoni alla mozzarella, aveva un sapore migliore sulla pizza di Papa John.

Il punto va a: Papà John's

Crosta

danese rivera

Anche qui le due pizze non potrebbero essere più diverse.

La crosta di Pizza Hut non era così piena di formaggio come mi hanno fatto credere le piccole bolle d'aria sulla crosta.

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Quello che hai è uno strato molto sottile di ciò che sa di mozzarella scremata, vale a dire un po' insapore. Sembrava più formaggio in bocca che non assaggiato come il formaggio.

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La crosta di Papa John sapeva di essere piena di mozzarella di qualità significativamente migliore. E poiché l'impasto di Papa John era significativamente meno grasso, i morsi si riempivano senza scivolare nell'eccesso di grasso. potrei davvero gusto la mozzarella, piuttosto che sentirla.

Nel complesso, Papa John's non mi ha fatto sentire come se stessi mangiando qualcosa che non avrei dovuto. Considerando che la torta di Pizza Hut mi ha fatto sentire come se fossi impegnato in una sfida.

Il punto va a: Papà John's

La linea di fondo

Potrebbe non sembrare uno scoppio, ma Papa John's probabilmente merita più di un singolo punto per quanto sia migliore un'esperienza complessiva offerta dalla pizza Epic Stuffed Crust. Giù le mani, è la torta migliore.