Il nostro test del gusto alla cieca ha rivelato la migliore birra del negozio di alimentari tradizionale per l'estate '21

Il nostro test del gusto alla cieca ha rivelato la migliore birra del negozio di alimentari tradizionale per l'estate '21

Non c'è birra più grande al mondo della classica lager. Anche se sembra che le IPA siano ovunque, le vendite di quelle birre di nicchia non si avvicinano nemmeno al potere della birra chiara su scala globale. E mentre ce ne sono molti diversi tipi di birra chiara tra cui scegliere, l'adjunct lager è la più popolare, di gran lunga .

Molto rapidamente, l'aggiunta significa semplicemente che la birra chiara è fatta con orzo e mais o riso come ingredienti aggiunti (aggiunti) alla base della birra. Ciò rende la birra più economica da produrre fornendo zuccheri più accessibili da cereali meno costosi, che i lieviti poi convertono in alcol. Le lager aggiunte popolari sono note per essere super leggere, croccanti, pulite, asciutte e solo leggermente luppolate, il che rende queste birre molto rinfrescanti.



Non c'è da stupirsi se brillano durante i mesi estivi. Perché se siamo onesti, per quanto siamo tutti fanatici delle birre artigianali e qualunque sia lo stile di cui la macchina pubblicitaria va delirando ultimamente, vedere un Bud, Coors, Miller, Corona o Pabst a una festa in giardino non è niente da temere . Soprattutto quando la temperatura supera gli 85 gradi. Il i numeri non mentono .

Il test del gusto alla cieca di seguito si basa solo sull'aroma e sul sapore. Non volevamo che le etichette incasinassero le nostre classifiche. Abbiamo anche inserito una suoneria per vedere se si distingue. Abbiamo aggiunto una classica Heineken - che è una birra chiara europea - al mix, per vedere se la ricetta della vecchia scuola di solo orzo, luppolo, lievito e acqua è notevolmente diversa dalle lager americane e messicane alimentate con mais e riso.

Parte 1: Il Gusto

Gusto 1:

Christopher Osburn

Note di degustazione:

Al primo sorso, noto un odore abbastanza puzzolente. Dopo di che arrivano sentori di banana, malti dolci e luppoli sottili e floreali. Il sapore è sorprendentemente amaro ma in qualche modo gradevole al palato. Ci sono più note di banana e solo un pizzico di dolcezza del malto.

Nel complesso, questo ha un profilo aromatico entusiasmante su cui tornerei sicuramente.

Gusto 2:

Christopher Osburn

Note di degustazione:

Questa birra ha un odore molto economico. C'è molto mais e pane sul naso e poco altro. Ci sono può essere alcuni luppoli delicati e floreali, ma questo lo sta spingendo. Il sapore è in linea con il naso. Ho notato molta dolcezza banale che è quasi travolgente abbinata a sentori di orzo e alcune note floreali.

Tutto sommato, non è un sorso molto memorabile.

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Gusto 3:

Christopher Osburn

Note di degustazione:

Sono rimasto sorpreso dalla complessità del naso di questa birra. Ho sentito una dolcezza di pane, mais fresco, erba bagnata e solo un accenno di luppolo floreale. Il palato era simile al naso con un mix di pane appena sfornato, fiori, agrumi e luppoli amaro sottile alla fine. Tuttavia, tutti i sapori erano abbastanza tenui.

Tuttavia, questa era... una birra decente che avrei bevuto di nuovo. Niente di entusiasmante, ma non sgradevole.

Gusto 4:

Christopher Osburn

Note di degustazione:

Mi sono presa qualche istante per respirare gli aromi. Ho notato un leggero odore di mais insieme a malti dolci e solo un accenno di luppolo floreale. Al palato è vorticoso con una buona combinazione di mais dolce e ricchi malti caramellati insieme a un finale leggermente amarognolo e di pino. Il finale è fresco, secco e rinfrescante.

Gusto 5:

Christopher Osburn

Note di degustazione:

Non c'è molto da fare con questa birra. Onestamente, tutto quello che sento è mais e metallo. Ha l'odore di una birra scadente. Il sapore è eccessivamente dolce con stucchevole mais dolce zuccherino.

Onestamente, questa birra ha il sapore di una birra al gusto di mais. È rinfrescante e leggero, ma non molto altro.

Gusto 6:

Christopher Osburn

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Note di degustazione:

Respirando gli aromi di questa birra, si capisce subito che si tratta di una lager aggiuntiva. Ho notato odori di pane appena sfornato, erba bagnata, malti dolci, quasi simili al mais e luppoli floreali sottili. Il sapore è simile agli aromi con erba terrosa e pane con malti dolci al centro della scena. L'unica differenza è la leggera amarezza di luppolo alla fine.

Sebbene non sia la birra più complessa di sempre, è altamente beverina e sorprendentemente saporita.

Gusto 7:

Christopher Osburn

Note di degustazione:

Sta succedendo molto con il naso di questa birra. Ho sentito l'odore di malti caramellati, mele croccanti e mais fresco e dolce che si è concluso con un bel profumo floreale. Il sapore è tutto dolcezza di mais, caramello, presenza sottile di luppolo e un sapore fruttato molto accogliente. Tutto si è concluso in un crescendo fluido e nitido che non dimenticherò presto.

Finora, questo è il mio sorso preferito.

Gusto 8:

Christopher Osburn

Note di degustazione:

Questa birra ha un odore tipo... ancora . I primi profumi che ho notato erano sottili malti dolci e forse alcune note floreali. Purtroppo, era tutto in sordina perché puzzava come una vecchia birra che era stata aperta e lasciata al sole per alcune ore.

Il sapore era molto migliore degli aromi con una buona dose di malti dolci e note agrumate molto leggere. Ma questo è tutto ciò che sta succedendo con questo.

Parte 2: La classifica

8. Pulsante Busch 5

Anheuser Busch

ABV: 4,3%

Prezzo medio: $ 6 (confezione da sei)

La birra:

Busch ha creato questa lista perché è una birra classica, economica, rinfrescante e senza fronzoli. La birra prodotta semplicemente con luppolo, malto d'orzo, mais e acqua.

Linea di fondo:

Non c'è niente di sbagliato in Busch. È una birra economica e facile da bere. Ma sicuramente non ci sono campane e fischietti con questo. Ha il sapore di come immagini nella tua mente i gusti di una birra super economica.

7. Corona extra - Gusto 8

Corona

ABV: 4,6%

Prezzo medio: $ 11 (confezione da sei)

La birra:

Corona è una classica birra da spiaggia. In effetti, direi che è la migliore birra calda di tutti i tempi. L'infuso è fatto con acqua, lievito, malto d'orzo, mais, luppolo, vitamina C e uno stabilizzante alimentare.

Linea di fondo:

Corona Extra va bene da solo se vuoi bere una birra abbastanza insapore che puoi schiacciare in una giornata calda. Tuttavia, devi aggiungere uno spicchio di lime. Altrimenti, è piuttosto insipido con pochissime qualità redentrici.

6. Banchetto Coors — Assaggio 2

Coors

ABV: 5%

Prezzo medio: $ 6 (confezione da sei)

La birra:

La birra Coors Banquet, come suggerisce il nome, è il tipo di birra che si desidera abbinare a un pasto grigliato, probabilmente ripieno di carne. Questa birra chiara al cinque percento viene prodotta utilizzando acqua delle Montagne Rocciose e orzo moravo. Ma contiene anche estratto di luppolo e sciroppo di mais. Quindi ... c'è quello.

Linea di fondo:

Non apri un Coors per confrontare le note sul suo ampio profilo aromatico. Ne apri uno per berlo velocemente mentre sei in piedi accanto a una griglia nel tuo giardino. Funziona perfettamente per questo scopo.

5. Budweiser — Gusto 3

Anheuser Busch

ABV: 5%

Prezzo medio: $ 6 (confezione da sei)

La birra:

Budweiser è conosciuto come il re delle birre. Naturalmente, questa è solo pubblicità a livello di Mad Men. Certo, potrebbe essere una delle birre più popolari (da cui il soprannome), ma è tutt'altro che la più elevata. In sostanza, è una birra frizzante, dissetante e unidimensionale, prodotta con malto d'orzo e riso insieme a lievito, estratto di luppolo e (quella che sembra molta) acqua.

Linea di fondo:

Budweiser è popolare perché piace ai bevitori passivi di birra. Non devi preoccuparti della birra per bere Budweiser. Lo bevi e ottieni un ronzio rinfrescante senza giudizio o artificio.

4. Heineken - Gusto 1

Heineken

ABV: 5%

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Prezzo medio: $ 15 (confezione da sei)

La birra:

Heineken è anche tra le birre più popolari al mondo. Questa birra chiara olandese si presenta nella sua classica bottiglia verde ornata da una stella rossa. La birra in bottiglia è prodotta con luppolo, malto d'orzo e acqua con il tipico ceppo A-Yeast fruttato di Heineken.

Linea di fondo:

Come puoi vedere dalle mie note di degustazione, questo si è distinto per essere così distinto dagli altri. Sicuramente un modo solido per cambiare la tua routine di birra barbecue.

3. Nastro blu Pabst — Gusto 6

Pabst

ABV: 4,7%

Prezzo medio: $ 6 (confezione da sei)

La birra:

Questa birra fresca e molto dissetante prende il nome da un premio che afferma di aver vinto nel lontano 1890. Se questo è effettivamente vero non importa. Questa birra iconica ha superato la prova del tempo e rimane altrettanto amata oggi grazie a una ricetta di malto d'orzo a 2 e 6 righe, un mix di cereali in grani e luppoli americani ed europei mescolati con il lievito proprietario di PBR.

Linea di fondo:

PBR è economico, facile da trovare ovunque e sempre a tua disposizione. Non è la birra più fantasiosa, ma i bevitori artigianali hipster e gli anziani che giocano a ferro di cavallo concordano sul fatto che colpisce il posto in una giornata calda. Quella pura bevibilità l'ha spinta fino al terzo posto in questa degustazione.

2. Narragansett — Gusto 4

Narragansett

ABV: 5%

Prezzo medio: $ 9 (confezione da sei, lattine da 16 once)

La birra:

Questa birra è più della birra in cui beve il Capitano Quint mascelle (anche se è piuttosto interessante). Il classico del New England viene prodotto dal 1890 e da allora ha collezionato riconoscimenti. La birra è prodotta con malti a 6 file, luppolo senza semi, mais, ceppo di lievito lager di Narragansett e acqua del Lago Ontario e del Lago Hemlock.

Linea di fondo:

Sia che prendi un mascelle lattina di ritorno al passato o uno dei suoi iconici tallboys, questo è un sipper leggero e rinfrescante, adatto per l'abbinamento con una giornata in una spiaggia costiera o nel tuo cortile con i piedi in una piscina per bambini. L'equilibrio e una bella nota di luppolo, oltre al fatto che il mais non era così travolgente come in alcuni degli altri, ha segnato questo primo posto.

1. Miller High Life — Gusto 7

Mugnaio

ABV: 4,6%

guarda, sta cercando di pensare

Prezzo medio: $ 6 (confezione da sei)

La birra:

Miller High Life è indicato come The Champagne of Beers, ma questo è un po 'fuorviante perché questo è l'epitome di un aggiornamento senza fronzoli, semplice. Ottiene il suo sapore rinfrescante dall'uso di malto d'orzo, lievito proprietario, estratto di luppolo di galena e sciroppo di mais.

Linea di fondo:

Mentre il King of Beers non è stato all'altezza del clamore, lo Champagne of Beers lo ha fatto assolutamente. Mentre è pieno di sapore di mais dolce, c'erano abbastanza altre note fruttate e dissetanti per renderla la birra più completa di questa lista.

Sono entrato in questo senza reali aspettative: mi sono concentrato sulla birra artigianale per così tanto tempo che tutte queste cose erano un po' fuori dai miei radar. Quello che ho trovato è la mia nuova birra da asporto assoluta.


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